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옹골진추어탕은 도룡뇽이 살고있는 아주 맑은 물에서 자라는 미꾸리로 만든 추어탕 입니다. 쌀미꾸리는 강원도 영동지방에만 살고있는 토종 미꾸리로 옹골진추어탕은 이 쌀미꾸리를 주재료로 하고 국산 고추장/ 시래기/ 대파/ 청계란을 넣은 강원도식 미꾸리 추어탕입니다.
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